Fábrica clandestina de carnes é interditada durante operação em Araçatuba

Cerca de 400 quilos de carnes sem procedência foram apreendidos em residência onde funcionava produção irregular de alimentos.

Uma operação realizada pela Vigilância Sanitária, com apoio da Polícia Civil, interditou nesta quinta-feira (16) uma fábrica clandestina de carnes que funcionava em uma residência no bairro Jussara, em Araçatuba, no interior de São Paulo.

Durante a fiscalização, as equipes apreenderam aproximadamente 400 quilos de carne bovina e de frango sem procedência, armazenados em condições consideradas impróprias para o consumo.

Segundo a Vigilância Sanitária, os produtos estavam com refrigeração inadequada, sem controle de temperatura, próximos ao lixo e expostos à presença de moscas e outros insetos, oferecendo risco à saúde pública.

As investigações apontam que a carne era utilizada na produção de espetinhos, hambúrgueres e linguiças, que, supostamente, eram distribuídos para supermercados da região.

Além da fabricação irregular de alimentos, os fiscais encontraram no imóvel uma produção caseira de sabão.

Os responsáveis apresentaram um alvará de funcionamento durante a fiscalização. No entanto, o documento não autorizava a atividade no endereço onde a produção era realizada.

Todo o material foi apreendido e encaminhado para descarte. O imóvel foi interditado e passou por perícia do Instituto de Criminalística.

O caso foi registrado na Central de Polícia Judiciária de Araçatuba, que dará continuidade às investigações para identificar todos os envolvidos e apurar a possível distribuição dos produtos comercializados de forma irregular.